Geröstete Kichererbsen
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Weitere InformationenDie Zutaten
(für 2 Portionen):
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1–2 EL Olivenöl
1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Knoblauchgranulat (oder fein gehackter frischer Knoblauch)
½ TL Salz (nach Geschmack)
Zubereitung: Kichererbsen abgießen, gründlich abspülen und gut abtrocknen (z. B. mit Küchenpapier).
In einer Schüssel mit Öl, Paprikapulver, Knoblauch und Salz vermengen.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen – möglichst ohne Überlappung. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten rösten je nachdem wie knusprig man sie haben möchte. Zwischendurch wenden.
Auskühlen lassen – beim Abkühlen werden sie noch knackiger!
Tipp: Ihr könnt die Kichererbsen entweder als Snack genießen, oder zB Salate und Pasta damit toppen.