Hafer-Bananen-Pancakes mit Apfel-Zimt-Topping
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Weitere InformationenDie Zutaten
1 reife Banane
2 Eier
2-3 EL Haferflocken
1 kleiner Apfel
Zimt
Etwas Öl zum Braten
Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit den Eiern und Haferflocken vermengen.
In einer Pfanne kleine Pancakes ausbacken.
Apfel klein schneiden, kurz in der Pfanne mit Zimt anbraten – als Topping obendrauf.
Warum gut für Spender?
🍌 1. Energie-Kick durch Bananen: Bananen liefern schnell verfügbare Kohlenhydrate, die nach der Spende helfen, den Blutzuckerspiegel wieder zu stabilisieren. Außerdem stecken sie voller Kalium – wichtig für die Muskel- und Nervenfunktion. 🥞
2. Leicht, aber sättigend: Pancakes sind angenehm leicht verdaulich, machen aber trotzdem satt. Perfekt, wenn man nach der Spende noch ein bisschen durchatmen will. 🍎
3. Apfel-Zimt-Topping für Eisen & Wärme: Äpfel enthalten pflanzliches Eisen und Vitamin C – beides ist gut fürs Blut. Der Zimt regt zudem die Durchblutung an und gibt dem Ganzen eine wärmende Note – gerade nach einer Spende angenehm. 💧
4. Flüssigkeit & Elektrolyte: Mit etwas Joghurt oder Quark dazu und einem Glas Wasser oder Tee ist’s die perfekte Mini-Mahlzeit, um den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen.